Средство предназначено для удаления стойких белково - жировых и других органических загрязнений с внутренней и внешней поверхности термокамер и т.п. Преимущества Средство быстро и эффективно удаляет с поверхности загрязнения, такие как: дымовые смолы, деготь, пригоревшие жиры, крахмал Идеально подходит для автоматической мойки термошкафов, рам, дымогенераторов, грилей, фритюрниц и т.п. Содержит комплекс щелочных добавок, комплексообразователей и НПАВ Имеет устойчивую пену Рекомендовано для предприятий мясной и рыбной промышленности Применение Ручной способ применения: -концентрация – 2,0-5,0% -температура – 20-70°C -экспозиция – 10-20 минут Механизированный (аппарат высокого давления): -концентрация – 2,0-10,0% температура – 20-80°C экспозиция – 10-15мин. Замачивание (погружение): -концентрация – 2,0-5,0% -температура – 20-70°C -экспозиция – 10-20 мин.
Концентрация средства подбирается индивидуально, в зависимости от загрязнения. Не допускается высыхания рабочего раствора на поверхности.