Средство предназначено для удаления белково - жировых и других органических загрязнений с поверхности форм для сыра и форм для сырных продуктов. Средство не агрессивно по отношению к любым поверхностям, в т.ч. к цветным металлам. Применение Применимо для любых видов оборудования, изготовленного из кислотостойких материалов. Идеально подходит для циркуляционных систем(CIP). Рекомендуемая концентрация растворов 0,3-5,0% в зависимости от жёсткости воды, типа и состояния оборудования. Способ промывки выбирается на основании результатов очистки по месту. Ручной способ применения: В зависимости от степени загрязнения приготавливают рабочий раствор 0,3% - 2% концентрации (50 — 200 мл на 10л воды). Раствор наносят на очищаемую поверхность с помощью губки или щетки, выдерживают 15 — 20 минут и смывают струей теплой воды. Для циркуляционной мойки: концентрация 0,3-1,8%, температура 40-80˚С, экспозиция – 10-30 мин. Для очистки внешней поверхности оборудования и тары: концентрация 0,5 – 1,5%.